AS RECEITAS

Aqui, publicarei as receitas que fui criando nos momentos de descontração e também receitas que aprendi e gostei.
Espero que sirvam de inspiração e não como uma regra que deva ser seguida à risca.
Aprender a cozinhar, é desenvolver um dom artístico, como pintar um quadro ou escrever uma música; é um aprendizado que se faz com carinho.
O segredo, muitas vezes, não está na quantidade de cada elemento que ira compor o nosso prato, mas está no carinho e na dedicação com que nós preparamos.
Quando preparamos um prato para alguém, é porque este goza de muito carinho e respeito; é como se estivessemos criando um presente para aquela pessoa... porisso, o prato deve conter elementos que lembrem a pessoa ou o momento em que está sendo criado.
Bom divertimento!

Espero que você envie também as receitas que gosta de preparar.

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Pão para Rita Bati

"Pão com Erva Doce"

Este pão foi inspirado em uma pessoa pela qual "temos" muito carinho e respeito.
Foi ela quem me disse que "esta massa ficaria ótima com Erva Doce"... e ela tinha razão!
Pensei que uma massa doce e com personalidade, que tivesse um sabor único pudesse lembrar esta amiga, guerreira, doce e com um ar só seu.
Aqui vai a receita!!!




Massa:
1/2 kg de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de fermento biológico em pó
4 cholheres de chá ce Erva Doce
2 colheres de sopa de margarina de confeiteiro
Água - quanto for nescessário
Mel para pincelar

Modo de preparar:
Em uma vazilha coloque todos os ingredientes secos.
Acrescente a água aos poucos, misturando até formar uma mistura ainda seca.
Adicione a margarina e sove por alguns minutos.
Deixa a massa descansar por 20 minutos.
Molde os pães e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
Leve ao forno médio por 40 minutos.
Após retirar do forno, pincele com mel (um pouco diluido com água para facilitar) e decore com sementes de Erva doce

BOM APETITE!!!
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