Receitas do Seu Kuka: Pão de Emília

AS RECEITAS

Aqui, publicarei as receitas que fui criando nos momentos de descontração e também receitas que aprendi e gostei.

Espero que sirvam de inspiração e não como uma regra que deva ser seguida à risca.

Aprender a cozinhar, é desenvolver um dom artístico, como pintar um quadro ou escrever uma música; é um aprendizado que se faz com carinho.

O segredo, muitas vezes, não está na quantidade de cada elemento que ira compor o nosso prato, mas está no carinho e na dedicação com que nós preparamos.

Quando preparamos um prato para alguém, é porque este goza de muito carinho e respeito; é como se estivessemos criando um presente para aquela pessoa... porisso, o prato deve conter elementos que lembrem a pessoa ou o momento em que está sendo criado.

Bom divertimento!

Espero que você envie também as receitas que gosta de preparar.

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Massa:
2 xícaras de Farinha de Trigo
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de margarina
1 ovo
1 colher de chá de sal
200 ml de água (aproximadamente)

Recheio:
150 g de presunto ralado
150 g de mussarela ralada
20 g de provolone ralado
2 tomates médios
100 g de azeitonas
Orégano
Pimenta de cheiro (opcional)

Modo de preparar:
Em uma tigela misture todos os ingredientes secos e adicione a água aos poucos até conseguir uma massa lisa. Sove por uns 10 minutos e dixe descansar outros 40 minutos.
Disponha a massa em uma assadeira e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos