Torta de Frango com massa Podre

Ingredientes massa:
• 5 xícaras -chá de farinha de trigo (690g)
• 2 ½ xícaras -chá de margarina em temperatura ambiente.   (250g)
• 1 ovo (2)
• 1 pitada de sal

Pincelar:
• 1 ovo batido

Ingredientes do recheio:
1 peito de frango médio
2 cubos de caldo de galinha
1 pacote de seleta de legumes congelado
1 copo de requeijão cremoso
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de alho
1/2 cebola ralada
Farinha de milho q/n

Preparação do recheio:
Em uma panela de pressão, cozinhe o peito do Frango até que esteja em ponto de desfiar (aproximadamente 20 min. após começar a sair pressão). Desfie o peito do frango e coloque em uma panela onde já esteja um pouco de azeite quente, uma colher de alho e meia cebola para temperar.
Deixe cozinhar um pouco para pegar o tempero, acrescente os cubos de caldo de galinha, e a seleta de legumes.
Quando os legumes já estiverem cozidos, ainda crocantes, acrescente o requeijão e, aos poucos acrescente a farinha de milho (q/n = quanto for necessário).
Está pronto o nosso recheio!

Preparação e montagem da massa:
1. Em uma vasilha misture tudo. Sove com as mãos ou misture com uma colher até formar uma massa firme e lisa. Deixe descarsar uns 15 minutos dentro de um saco de plástico ou coberta com papel filme.
2. Passe a massa para uma superfície lisa. Pegue pequenas porções e abra com um rolo, até a espessura de ½ centímetro.
3. Espalhe a massa em uma forma de fundo falso apertando bem.
4. Adicione o recheio.
5. Cubra com a massa restante e pincele com o ovo.
6. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

BOM APETITE!!!