AS RECEITAS

Aqui, publicarei as receitas que fui criando nos momentos de descontração e também receitas que aprendi e gostei.
Espero que sirvam de inspiração e não como uma regra que deva ser seguida à risca.
Aprender a cozinhar, é desenvolver um dom artístico, como pintar um quadro ou escrever uma música; é um aprendizado que se faz com carinho.
O segredo, muitas vezes, não está na quantidade de cada elemento que ira compor o nosso prato, mas está no carinho e na dedicação com que nós preparamos.
Quando preparamos um prato para alguém, é porque este goza de muito carinho e respeito; é como se estivessemos criando um presente para aquela pessoa... porisso, o prato deve conter elementos que lembrem a pessoa ou o momento em que está sendo criado.
Bom divertimento!

Espero que você envie também as receitas que gosta de preparar.

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Gengibre em conserva

Ingredientes:
Gengibre
Sal
01 copo de vinagre branco
01 copo de açúcar
01 pitada de Ajinomoto

Preparo:
Corte o Gengibre em rodelas finas, tempere com sal e deixe de um dia para o outro. No dia seguinte, esprema toda a água do Gengibre.
Ferva o vinagre com o açúcar, adicione o Ajinomoto e despeje sobre o Gengibre.
Deixe curtir por alguns dias e saboreie...

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