AS RECEITAS

Aqui, publicarei as receitas que fui criando nos momentos de descontração e também receitas que aprendi e gostei.
Espero que sirvam de inspiração e não como uma regra que deva ser seguida à risca.
Aprender a cozinhar, é desenvolver um dom artístico, como pintar um quadro ou escrever uma música; é um aprendizado que se faz com carinho.
O segredo, muitas vezes, não está na quantidade de cada elemento que ira compor o nosso prato, mas está no carinho e na dedicação com que nós preparamos.
Quando preparamos um prato para alguém, é porque este goza de muito carinho e respeito; é como se estivessemos criando um presente para aquela pessoa... porisso, o prato deve conter elementos que lembrem a pessoa ou o momento em que está sendo criado.
Bom divertimento!

Espero que você envie também as receitas que gosta de preparar.

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Creme de Palmito


Ingredientes:
400/500 gamas de Palmito
01 litro de leite
01 colher de sopa de manteiga ou margarina
02 colheres de sopa de amido de milho
01 cebola picada
Sal a gosto

Preparo:
Derreta a manteiga ou margarina e coloque a cebola para dourar. Bata no liquidificador o palmito, o leite e o amido de minho.
Junte tudo em uma panela e deixe ferver em fogo brando por aproximadamente 10 minutos.
Não se esqueça de deixar alguns palmitos para cortar e juntar do creme depois de pronto.
Espero que você goste e se divirta.

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