AS RECEITAS

Aqui, publicarei as receitas que fui criando nos momentos de descontração e também receitas que aprendi e gostei.
Espero que sirvam de inspiração e não como uma regra que deva ser seguida à risca.
Aprender a cozinhar, é desenvolver um dom artístico, como pintar um quadro ou escrever uma música; é um aprendizado que se faz com carinho.
O segredo, muitas vezes, não está na quantidade de cada elemento que ira compor o nosso prato, mas está no carinho e na dedicação com que nós preparamos.
Quando preparamos um prato para alguém, é porque este goza de muito carinho e respeito; é como se estivessemos criando um presente para aquela pessoa... porisso, o prato deve conter elementos que lembrem a pessoa ou o momento em que está sendo criado.
Bom divertimento!

Espero que você envie também as receitas que gosta de preparar.

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Maminha ao Forno



Ingredientes:
Uma Maminha bem limpa:
500 gramas de batatas pequenas
500 gramas de cebolas pequenas
Azeite
Sal
Manjericão fresco



Preparo:
Salpique um pouco de sal sobre a Maminha; aqueça uma frigideira com azeite e frite a Maminha para selar.
Cozinhe as batatas por 5 minutos na pressão e descasque.
Descasque as cebolas.
Em um recipiente refratário ou assadeira, coloque a Maminha no centro e espalhe as batatas e cebolas; deixe assar em fogo médio por 50 minutos, coberta com papel alumínio.
Distribua ramos de manjericão e saboreie!!!!

BOM APETITE!
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