AS RECEITAS

Aqui, publicarei as receitas que fui criando nos momentos de descontração e também receitas que aprendi e gostei.
Espero que sirvam de inspiração e não como uma regra que deva ser seguida à risca.
Aprender a cozinhar, é desenvolver um dom artístico, como pintar um quadro ou escrever uma música; é um aprendizado que se faz com carinho.
O segredo, muitas vezes, não está na quantidade de cada elemento que ira compor o nosso prato, mas está no carinho e na dedicação com que nós preparamos.
Quando preparamos um prato para alguém, é porque este goza de muito carinho e respeito; é como se estivessemos criando um presente para aquela pessoa... porisso, o prato deve conter elementos que lembrem a pessoa ou o momento em que está sendo criado.
Bom divertimento!

Espero que você envie também as receitas que gosta de preparar.

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Pãozinho de Cebola



Ingredientes:
2 ovos
3 cebolas médias
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) orégano
1 xícara (chá) de leite
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
¾ de xiícara (chá) de óleo
8 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Óleo para untar
1 gema para pincelar
Parmesão ralado e Orégano para polvilhar

Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, as cebolas, o açúcar, o sal, o leite, o fermento, o orégano e o óleo até ficar uma mistura homogênea.
Despeje em uma tigela e adicione a farinha, misturando aos poucos e sovando bem até formar uma massa lisa e macia. Se necessário, adicione mais farinha.
Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
Modele os pãezinhos e coloque em uma fôrma untada com margarina. Faça cortes no sentido longitudinal, pincele com a gema e salpique o queijo e o orégano.


Deixe descansar por mais 40 minutos. Leve ao forno médio, préaquecido a 180 graus, por 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno, tranfira para uma travessa ou esteira e deixe esfriar. Pode ser servido quente.


BOM APETITE!!!
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