AS RECEITAS

Aqui, publicarei as receitas que fui criando nos momentos de descontração e também receitas que aprendi e gostei.
Espero que sirvam de inspiração e não como uma regra que deva ser seguida à risca.
Aprender a cozinhar, é desenvolver um dom artístico, como pintar um quadro ou escrever uma música; é um aprendizado que se faz com carinho.
O segredo, muitas vezes, não está na quantidade de cada elemento que ira compor o nosso prato, mas está no carinho e na dedicação com que nós preparamos.
Quando preparamos um prato para alguém, é porque este goza de muito carinho e respeito; é como se estivessemos criando um presente para aquela pessoa... porisso, o prato deve conter elementos que lembrem a pessoa ou o momento em que está sendo criado.
Bom divertimento!

Espero que você envie também as receitas que gosta de preparar.

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Pão de Batata do Seu Kuka



Massa:
2 1/2 xicaras de fécula de batata
2 1/2 xicaras de leite
2 tabletes de fermento biológico (30g)
1/2 xicara de azeite de Oliva
25g queijo Parmesão ralado
2 óvos
350g de farinha de Trigo (aproximadamente)

Modo de preparo:
Em uma vasilha misture todos os ingredientes, menos a farinha.
Adicione a farinha aos poucos, mexendo com uma colher. Quando estiver formando uma massa mais densa, vamos colocar a mão na massa e continuar adicionando a farinha até formar uma massa lisa que não grude na mão.
Deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.
Formate os pães da forma que mais lhe agradar (eu fiz 2 baguetes) e deixe descansar por mais 40 minutos ou até crescer bem.
Coloque em uma assadeira untada com óleo, pincele com gema de ovo e salpique Manjericão ou Orégano e Queijo Parmesão ralado.


Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado.

BOM APETITE!!!
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